Slaninomanija – postoji li zaista ovisnost o slanini?
Toliko obožavate slaninu da biste o njoj mogli biti ovisnik? Možda i jeste – slaninomanija ili na engleskom, bacon mania, predstavlja svojevrsnu ovisnost o slanini upravo zbog užitka koji okus slanine slaninoljupcu daje.
Slanina je posebice u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi još od 60-tih godina, pa i ranije, postala nešto posebno. S vremenom je prestala biti prehrambena namirnica, a postala je gušt. Gušt u kojem je moguće uživati na sto načina, pa čak i u kombinaciji s čokoladom.
Slaninomanija zapravo je pokret koji se prvi put pojavio krajem 90-tih godina i koji se popularizirao zbog pojave visokoproteinskih dijeta poput Atkinsonove. Od tada, započeo je val događanja, proslava, pa čak i festivala koji se održavaju upravo u čast slanini!
No, je li moguće zaista razviti ovisnost o slanini? Arun Gupta iz The Indypendenta na ovu je temu istaknuo činjenicu da slanina sadrži čak šest vrsta okusa umami koji uzrokuju neurokemijsku reakciju u mozgu koja može stvoriti ovisnost. Zato ni ne čudi činjenica o postojanju “bacon-of-the-month” programa u kojima svaki mjesec dobijete drugu vrstu slanine na vrata ili čak kampova za obožavatelje slanine gdje cijeli dan možete jesti samo slaninu. Obožavate li njen miris, sigurno će vas zanimati donje rublje s mirisom slanine o kojem smo nedavno pisali.
Stoga, ne možete li provesti niti jedan dan bez špeka, sada imate opravdanu izliku. Samo naprijed, slaninoljupci! 🙂
